Salak

  Salak kanggo  obat diare/mencret

Buah salak (Salacca zalacca) yang mempunyai tekstur luar yang kasar ini berasal dari daratan asia tenggara. Ada juga yang menyebutnya buah ular (snake fruit) mungkin karena kulitnya yang bersisik seperti ular. Salak ada berbagai macam jenis dan ragamnya mulai dari salak pondoh sebutan salak untuk daerah jogja, salak Condet, salak Bali juga salak padang sidempuan sebutan salak di daerah sumatera yang sangat populer tersebut. 

Kandungan buah salak baik sekali untuk kesehatan tubuh kita, yang bisa dijadikan sebagai obat alternatif. Kandungan didalam buah salak terdapat kandungan zat gizi dan fitonutrien yang berpotnesi dalam membantu proses diet kta. di dalam buah salak juga terkandung vitamin C 2mg, tanin dan serat. untuk itu, buah salak ini sangat bermanfaat untuk anda yang sedang berada dalam program diet. Selain itu, ternyata buah salak juga di percaya masyarakat sebagai obat diare. 

Kandungan serat di dalam buah salak dipercaya dapat menghambat diare kita, sehingga beberapa orang suka mengkonsumsi salak untuk pengobatan diare terutama sing sepet. Selain bisa dikonsumsi dimakan seperti biasa, salak juga bisa dibuat jus atau dimasak sebagai sayuran lho  (salak yang masih sangat muda). Ini sebagian beberapa manfaat kandungan buah salak untuk kesehatan tubuh kita. . Mungkin masih banyak manfaat yang terkandung di dalam buah salak.  Semoga kita dapat memanfaatkannya....

GAWE WAREG

Gembili  (Dioscorea esculenta L)     

 Kweh gembiline katon……

Tanaman merambat yang masih satu suku dengan gadung – gadungan dengan daun rimbun batang sedikit berduri dan tumbuh melilit ke kanan  sekarang susah  dijumpai dalam masyarakat pedesaan, apalagi di perkotaan. Umbi gembili merupakan sumber karbohidrat. Sebenarnya tanaman jenis umbi-umbian ini mudah di budidayakan . Gembili dikembangbiakkan dengan menanam umbi yang telah tumbuh tunas. Cukup dengan menanam di tanah yang gembur dan banyak memperoleh sinar matahari, tanpa perawatan khusus tanaman gembili akan tumbuh subur dan menghasilkan umbi yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat.Gembili bisa dimakan dengan cara direbus atau dikukus langsung atau bisa juga dibuat tepung gembili sehingga bisa diolah menjadi bermacam-macam kue. Yang jelas makan gembili dijamin kenyang (wareg). Gembili juga bisa diolah menjadi etanol. Karena gembili merupakan jenis tanaman merambat maka yang diperlukan adalah media untuk menjalarnya tanaman gembili. Media untuk menjalar batang gembili bisa menggunakan pohon turi, ranting bambu  atau bilah bambu.